每 100 克
| 水 (克 ) | 67.34 |
| 热量 (大卡 ) | 106.0 |
| 热量 (千焦 ) | 444.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 8.96 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.55 |
| 灰份 (克 ) | 1.0 |
| 碳水化合物 (克 ) | 22.14 |
| 钙 (毫克 ) | 25.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.21 |
| 镁 (毫克 ) | 37.0 |
| 磷 (毫克 ) | 173.0 |
| 钾 (毫克 ) | 322.0 |
| 钠 (毫克 ) | 11.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.51 |
| 铜 (毫克 ) | 0.352 |
| 锰 (毫克 ) | 0.506 |
| 硒 (微克 ) | 0.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 16.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.228 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.128 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.128 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.578 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.19 |
| 总叶酸 (微克 ) | 100.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 100.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 100.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 2.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 45.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.057 |
| 16:0 (克 ) | 0.052 |
| 18:0 (克 ) | 0.006 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.104 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.104 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.219 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.181 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.038 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.328 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.326 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.628 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.712 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.105 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.334 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.442 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.399 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.611 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.257 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.356 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.433 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.258 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.319 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.356 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.495 |